Gli impianti elettrici ristoranti come tutti gli impianti in qualsiasi ambiente sono fondamentali per il funzionamento degli apparecchi elettrici che ci stanno all’interno e tra l’altro all’interno del ristorante ce ne stanno tanti e soprattutto sono importanti anche per la sicurezza delle persone che ci stanno e quindi parliamo sia dei dipendenti e anche dei clienti.Naturalmente quando si parla di impianti elettrici si parla di un qualcosa di generico anche se poi per ogni ambiente ci sono delle peculiarità rispetto all’installazione, come rispetto ad un’eventuale messa a norma o aggiornamento e anche rispetto alla manutenzione ordinaria che sempre è fondamentale in qualsiasi contesto per avere una garanzia di efficacia e di funzionamento corretto degli stessi.La peculiarità degli impianti elettrici in un ristorante che gli stessi devono avere la capacità e la potenza di supportare una vasta gamma di apparecchiature elettriche e questo perché all’interno ci possiamo trovare dei forni come dei frigoriferi o delle lavastoviglie. macchine per il caffè, sistemi di illuminazione e quindi un impianto deve avere la giusta potenza per poter tenere quel carico evitando sovraccarichi e interruzioni che rappresenterebbero chiaramente un gravissimo problema.Per quanto riguarda la parte della sicurezza assolutamente fondamentale dispositivi di protezione e parliamo degli interruttori differenziali che per esempio interrompono il flusso di corrente quando c’è una perdita verso la terra e proteggono le persone dalle scosse elettriche e devono essere anche presenti dei dispositivi che servono da protezione per l’impianto da effetti dannosi che possono esserci quando c’è una variazione di tensione.Per sé invece parliamo dell’installazione è chiaro che parliamo di un qualcosa di molto delicato che non può essere affidata a chiunque perché servono dei professionisti che abbiano le autorizzazioni per farlo e che conoscono le varie normative vigenti.Professionisti che prima di eseguire questa installazione dovranno fare un sopralluogo per capire dove sono i punti d’accesso per la fornitura di energia e per capire rispetto all’ubicazione delle prese elettriche e tutti gli altri dettagli che gli possono essere utili per la preparazione dello stesso intervento in poche parole.Con un impianto elettrico bisogna essere sempre prudentiCome dicevamo dal titolo di questa seconda parte con un impianto elettrico la prudenza non è mai troppa, vista la posta in palio e visti i pericoli che ci possono essere.Questo vuol dire che sia se parliamo di un impianto elettrico in un ristorante che parliamo di un impianto elettrico di qualsiasi altro ambiente, è chiaro che metterlo a norma e aggiornarlo per esempio è fondamentale ed è anche obbligatorio per legge.Per questo la scelta dei professionisti deve essere sempre attenta, professionisti che poi alla fine di ogni intervento che sia di installazione delle quali abbiamo accennato nella prima parte, o sia anche di aggiornamento dovranno rilasciare una dichiarazione di conformità che comunque a noi serve in caso di controlli, controlli che sono a campione però è vero anche che sono sempre più frequenti perché l’attenzione da parte dell’autorità da questo punto di vista è molto alta.
Link Utili:
Guarda alcuni lavori di Impianti Elettrici (Youtube)
Etimologia della parola Impianto Elettrico (Wikipedia)